Ingrédients / pour 6 personnes • Pâte à Choux • 100 g de beurre • 20 cl d’eau • 5 cl de lait • 10 g de sucre • 1 pincée de sel • 150 g de farine • 4 œufs • Craquelin • 50 g de beurre • 60 g de cassonade • 60 […]
Pour 4 personnes : 1 poulet de taille moyenne 2 gros oignons 2 gousses d’ail 1 racine de gingembre 500 gr de tomate concassées 2 piments de chili séché 6 clous de girofle 2 bâtons de cannelle 3 graines de cardamome 8 grains de poivre 4 pots de yoghourt 1 cuillère à café de curcuma 1 pincée de safran Sel Préparation : 20 mn Cuisson : 70 […]
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) :– 1 kg de poitrines de poulet – 1 cuillère à soupe de sauce nuoc Mam – 1 cuillère à soupe de sauce au soja doux – 1 racine de gingembre (5-6 cm) – 1 citron – 1 échalote – 1 bouquet de […]
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) :– 1 kg de poitrines de poulet – 1 cuillère à soupe de sauce nuoc Mam – 1 cuillère à soupe de sauce au soja doux – 1 racine de gingembre (5-6 cm) – 1 citron – 1 échalote – 1 bouquet de […]
