Pour la pâte: 200 g de farine tamisée 30 g de saindoux 1 oeuf 60 g de beurre 1 c. à soupe d’huile d’olive sel Pour la garniture: 450 g d’épinards surgelés 200 g de ricotta 50 g de crème fraîche 1 gousse d’ail 1 pincée de muscade râpée 25 g de beurre sel, poivre […]
1 pâte sablée toute faite (ou faite maison) 120 g de sucre 2 jaunes d’oeufs 2 oeufs entiers (3 s’ils sont petits) 2 grosses c. à soupe de créme fraîche (ou moitié créme fraîche moitié fromage blanc) 15 cl de jus de citron (environ 2 jus 1/2 ) Préchauffez le four th.6 (180°C). Étalez la […]
500 g de feuilles d’orties 1 kg de pommes de terre 2 poireaux 1 petit pot de crème fraîche 50 g de beurre 50 g d’huile sel et poivre Triez et lavez les feuilles d’orties. Épluchez les poireaux et les pommes de terre. Coupez les pommes de terre en morceaux et les poireaux en rondelles. […]
Ingrédients 200 grammes de brocolis 1 pâte brisée fait maison ou prête à dérouler du commerce 30 centilitres de crème fraiche liquide 2 oeufs 200 grammes de lardons natures 1 oignon 1 cuillère à café d’huile d’olive Poivre noir de Madagascar Préchauffez le four à 200°C Faites cuire le brocolis à la vapeur pendant 15 à […]
