Infos pratiques Nombre de personnes4 Temps de préparation10 minutes Temps de cuisson25 minutes Degré de difficultéFacile CoûtBon marché Ingrédients 350 g de crevettes roses cuites 500 g de trompettes-des-morts 20 g de champignons noirs séchés 500 g de cœur de chou chinois ou frisé 2 tablettes de bouillon de poule 50 g de gingembre frais […]
INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) de l’eau chaude 2 carottes 150gr de pâtes langues d’oiseau sel, poivre 1 baton de cannelle 1kg300 de collier d’agneau coupé en petits morceaux 1 bouquet de coriandre 1 cuillérée de concentré de tomates rebondie 1 oignon PRÉPARATION Lire la recette ÉTAPE 1 : Faire revenir la viande, l’oignon coupé, le baton […]
Adaptation d’une recette de http://www.papillesetpupilles.fr/ Pour 8 personnes : 1 potimarron (2,2 kg pour le notre) 1,5 litre de lait (à adapter en fonction de la taille du potimarron) 3 cubes de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de mélange Berbéré 4 cuillères à soupe de graines de courge 1 pincée de sel (si besoin) Lavez le […]
INGRÉDIENTS 30 g de lard fumé 20 cl de fond blanc de volaille 5 cl de crème fraîche liquide 1/4 de feuille de gélatine 1/2 l de fond blanc de volaille 1/4 de zeste d’orange 50 g d’oignon 500 g de potiron, potiron muscade et potimarron 2 jus d’orange 30 g de beurre PRÉPARATION Réaliser […]
