I Spécialité du Pays du Soleil-Levant, le ramen est un bouillon de nouilles japonaises servi bien chaud. Décliné sous de nombreuses recettes, ce plat complet s’agrémente de viande, de poisson, d’œuf, de légumes et d’assaisonnements typiques de la gastronomie asiatique (nori, sauce soja, miso…). Préparée à partir de porc, de pousses d’épinards et de bambou, […]
Ingrédients pour 4 personnes : Préparation Faîtes cuire du riz pour 4 personnes. Pour préparer le porc, faites chauffer de l’huile dans un wok à feu vif. Ajoutez l’ail et les piments et laissez-les colorer tout en remuant, puis ajoutez la viande de porc. Cuisez 5 minutes en remuant régulièrement. Baissez le feu et couvrez […]
2 jarrets de porc 1 chou vert 1 oignon 1 feuille de laurier Du Cub’Bouillon du Comptoir Africain 1 clou de girofle 1 c. à soupe d’huile d’olive sel, poivre Versez l’huile dans une cocotte. Lorsqu’elle est bien chaude, faites dorer les jarrets de porc sur chaque face. Ajoutez le bouillon de légumes et couvrez […]
Ingrédients : 4 Pers. 2 filets mignons de porc 10 petits poireaux 2 oignons émincés 20 g de beurre 1 dl de vin blanc sec 10 cl de créme fraîche 2 c. à soupe de d’huile sel, poivre du moulin Emincez les oignons et nettoyez les poireaux. Emincez deux poireaux et réservez les autres à […]
