Pour 6 personnes, il vous faut : – 1/2 chou-fleur– 1 cc de curcuma– 1 cc de paprika– 1 pincée de piment de Cayenne– poivre du moulin, sel– sucre– 1 gousse d’ail– huile d’olivePréchauffer le four sur th. 6 (180°). Eplucher et hacher l’ail. Laver et sécher le chou-fleur et le séparer en petites fleurettes. […]
5 mesures de lait de coco 3 mesures de farine de riz, 2 ½ de mesure de sucre, 1/2 càc de cannelle, 1 à 2 gousse de vanille, 2 càs d’huile. Faites le caramel en mettant 1 mesure de sucre dans une cocotte ou casserole à fond épais (ou anti-adhérente), selon la couleur voulue, ajoutez […]
Ingrédients 4 steaks de thon 45 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de beurre fondu 2 cuillères à d’huile 6 tomates concassées 3 oignons émincés 1 cuillère à soupe de curry à l’ancienne Du sel Poivre vert de Sichuan Fagara Préparation Dans une grande poêle, faites […]
Ingrédients 4 hauts de cuisse de poulet 1 oignon le jus d’une orange 1 cuillère à café de nigelle 75 cl de bouillon de volaille sel, poivre Préparation Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une sauteuse. Déposez les morceaux de poulet et laissez-les dorer 5 min. Retournez-les et laissez de nouveau 5 min. […]
