Les ingrédients 200 ml d’huile de tournesol 2 jaunes d’œuf 1 cuil. à café de moutarde 1 pincée de sel et de poivre quelques gouttes de jus de citron Les étapes Mettez les jaunes d’œuf dans un bol avec la moutarde, le sel, le poivre et le jus de citron. Mélangez. Versez l’huile de tournesol petit […]
Ingrédients 1 kg de griottes au sirop 200 gr de sucre Cannelle en poudre Gingembre en poudre Cardamone en graines Quatre épices 1 litre de glace (vanille, spéculos, pain d’épices) Préparation Egoutter les griottes en récupérant le sirop dans une casserole. Ajouter le sucre dans le sirop ainsi qu’une pincée de chaque épice. Faire bouillir […]
Pour 10 personnes farine 600 g cassonade (brune) 500 g œuf (entiers) 3 bicarbonate de soude (culinaire) 1 c à c épices à spéculoos du Comptoir Africain 1 c à c cannelle en poudre 2 c à c essence d’amandes 4 gouttes amandes (effilées non grillées) 150 g beurre 250 g Et on fait comment […]
Ingrédients 1,5 kg pommes de terre 2 gousses d’ail hachées 1 oignon tranché ½ tasse huile d’olive sel au goût 1 c. à soupe sumac moulu Préparation Chauffer une grande casserole avec de l’eau et porter à ébullition. Faire cuire les pommes de terre dans l’eau jusqu’à ce qu’elles soient à peines cuites. Laisser refroidir et couper […]
