Tag Archives: Vanille

Bananes flambées, façon Bernard

Pour 4 personnes: Six belles bananes, pas trop mûres Une bonne grosse orange bien juteuse Deux gousses de vanille fraîche (vous savez où en trouver, non ?) 150 grammes d’amandes effilées. Sucre On fait quoi ?  Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur Dans une poêle, faire fondre du beurre. Y déposer les […]

Moelleux vanillé aux pommes

C’est un gâteau aux pommes revisité auquel on ajoute une touche d’exotisme: une saveur vanillée et/ou du rhum. Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Difficulté : facile Coût : Bon marchéINGREDIENTS: Pour 6 personne(s)2 grosses pommes (Golden de préférence) 3 oeufs 120 grammes de farine 120 grammes de sucre 3 demi-coquille d’huile 1 […]

Crumble de pommes à la créole

Pour 6 personnes : Garniture : 100 g de raisins secs 2 cuillères à soupe de rhum 1 kg de pommes 3 bananes 50 g de cassonnade 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de vanille en poudre 20 g de beurre Pâte : 200 g de farine 130 g […]

Soupe de citrouille à la vanille

Pour 4 personnes 1 potiron 6 à 7 carottes 3 à 4 pommes de terre 1 gousse de vanille sel, poivre mélange 4 épices gingembre frais thym et laurier PREPARATION 1° Choisir un beau potiron. Couper le chapeau du potiron, enlever les pépins et couper la chair en faisant bien attention de ne pas abîmer […]