Une recette de http://www.terroirsdechefs.com/ Pour 4 personnes Ingrédients 16 noix de St-Jacques 250 g de crème fraîche épaisse ½ bouteille de cidre sec 50 g de beurre demi-sel 4 échalotes 1 branchette de thym sel et poivre Préparation Faire revenir les échalotes hachées dans le beurre chaud; ajouter les noix de St-Jacques et laisser cuire 2 […]
Ingrédients : Pour 4 personnes 250 g de pâte feuilletée 8 noix de Saint-Jacques moyennes 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 250 g de blancs de poireau une noisette de beurre un jaune d’œuf Préparation: Nettoyer et émincer les blancs de poireau. Couper les tranches de saint Jacques Couper les noix de Saint-Jacques en tranches fines. […]
Quantité pour 2 Personne(s) Préparation: 15 min Cuisson: 5 min Niveau de difficulté: Facile Ingrédients 6 belles noix de Saint-Jacques 1 citron vert non traité 1/2 gousse de vanille 1 mangue fraîche 150 ml de crème liquide entière sel et poivre Préparation Zestez le citron vert, fendez la gousse de vanille et prélevez les graines […]
