Tag Archives: lardons

Gratin de pâtes aux lardons, reblochon et champignons

Pâtes 300 g Lardons 200 g Champignons de Paris 500 g Reblochon 1 Crème 10 cl Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les pâtes en suivant les indications sur le paquet. Nettoyez et coupez les champignons en lamelles. Faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre pendant quelques minutes. Réservez. Beurrez un […]

Quiche aux lardons et brocolis

Ingrédients 200 grammes de brocolis 1 pâte brisée fait maison ou prête à dérouler du commerce 30 centilitres de crème fraiche liquide 2 oeufs 200 grammes de lardons natures 1 oignon 1 cuillère à café d’huile d’olive Poivre noir de Madagascar Préchauffez le four à 200°C Faites cuire le brocolis à la vapeur pendant 15 à […]

Velouté de courge butternut, lait de coco, oignons et bacon grillé

1 courge butternut 2 pommes de terre 1 carotte 1 échalote 2 c. à s. d’huile d’olive 10 cl de lait de coco 1 pincée de noix de muscade en poudre Sel ou sel fin Poivre 200 gr de lardons Pelez les légumes et coupez-les en dés. Faites revenir l’échalote dans l’huile d’olive dans une […]

Tarte de potimarron, lardons et oignons caramélisés

600 g de potimarron 1 oignon 25 cl de crème semi-épaisse 1 pâte feuilletée 2 œufs Lardons fumés Poivre Sel – Préchauffer le four à Th 5-6 (200°C) – Placer la pâte dans un moule à tarte. – Après avoir précuit le potimarron, le réduire en purée. – Dans un saladier, mélanger les 2 jaunes d’œufs avec la crème, […]