Echalotes confites au vin rouge et aux épices
Ingrédients 500 g d’échalotes rouges ½ litre de vin rouge corsé 50 g de sucre 2 étoiles d’anis étoilé ou badiane 2 brins de thym 4 clous de girofles 8 grains de poivre noir ½ cm de gingembre frais 6 cl d’huile ½ cuillères à soupe de sel Préparation Eplucher les échalotes et les garder […]