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Bouillon de volaille maison

Infos pratiques Quantité 1 bouillon de volaille maison Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 2h30 Degré de difficulté Facile Coût Abordable Ingrédients 2 volailles bien en chair 2 litres d’eau 1 carotte 1 navet 1 clou de girofle et des grains de poivre 1 oignon 1/2 pied de céleri un peu de beurre ou de l’huile d’olive un […]

Pot au feu

Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 2 heures Ingrédients 500g de viande de bœuf pour pot au feu (paleron, gite) 4 carottes 2 poireaux 1/2 chou rouge 2 branches de céleri 2 oignons 2 gousses d’ail 2 clous de girofle, thym, laurier 1 botte de persil 10 grains […]