Ingrédients pour 4 personnes • 800 g d’épaule d’agneau • 10 cl de lait d’amande • 1 yaourt brassé • 1 oignon rouge • 4 graines de cardamome verte • 2 cuil. à soupe d’huile neutre • 1 cuil. à soupe d’amandes mondées • 1 bâton de cannelle • sel, poivre Etapes de préparation 1 Emincez […]
AMANDES CARAMÉLISÉES, À LA CANNELLE ET À L’EAU DE ROSE Ingrédients pour 4 personnes: 1 verre bombé d’amandes 1 verre à ras de sucre en poudre 1 verre -1 doigt d’eau 1 cuill. à soupe d’eau de rose 1 cuill. à café de cannelle en poudre Mettez les amandes, le sucre en poudre, l’eau et […]
Pour 6 à 8 personnes Préparation : 15 min. Cuisson : 40 min. Difficulté : facile 2 pâtes feuilletées du commerce 200g d’amandes en poudre 150g de sucre 100g de beurre à température ambiante 2 œufs 1 c. à s. d’extrait d’amandes amères 70g de raisins secs (les plus moelleux possible) 1 c. à s. […]
Une entrée chaude en moins de 30 minutes… Ingrédients pour 6 personnes : 30 langoustines, 5 cuillères à soupe d’huile d’olive, 50gr. de beurre, 120gr. d’amandes émondées, 3 gousses de vanille, fleur de sel. Ouvrez les gousses de vanille en 2 dans la longueur et passez la pointe d’un couteau à l’intérieur des gousses pour […]
