C’est un gâteau aux pommes revisité auquel on ajoute une touche d’exotisme: une saveur vanillée et/ou du rhum. Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Difficulté : facile Coût : Bon marchéINGREDIENTS: Pour 6 personne(s)2 grosses pommes (Golden de préférence) 3 oeufs 120 grammes de farine 120 grammes de sucre 3 demi-coquille d’huile 1 […]
Malva pudding (Afrique du Sud)
The pudding 6 1/2 ounces sugar (3/4 cup, 200 ml, or 180 g) 2 large eggs 1 tablespoon apricot jam 5 ounces all-purpose flour (150 g) 1 teaspoon baking soda 1/2 teaspoon salt 1 tablespoon butter (a generous tablespoon) 1 teaspoon vinegar 1/3 cup milk For the sauce 3/4 cup fresh cream (200 ml) […]
Poulet des îles
Ingrédients 4 blancs de poulets 3 poivrons (un rouge, un vert, un jaune) 2 boites de lait de coco 2 citrons verts Paprika Amandes effilées Noix de coco rapée 500 grammes de riz basmati Anis étoilé Sel Poivre du moulin – Découper les blancs de poulet et les recouvrir de paprika des 2 côtés. – […]
Crumble de pommes à la créole
Pour 6 personnes : Garniture : 100 g de raisins secs 2 cuillères à soupe de rhum 1 kg de pommes 3 bananes 50 g de cassonnade 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de vanille en poudre 20 g de beurre Pâte : 200 g de farine 130 g […]