Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de cuisse de poulet ou poitrine de poulet 1/4 tasse de farine tout usage 1/2 c de poivre noir 1 cs d’huile de canola La sauce de soja 1/4 tasse 2 c vin de vinaigre de riz 2 c ketchup 1 c cassonade 1 gousse d’ail , hachées 1/2 […]
Ingrédients 1 kg de sauté de veau sans os 100 g d’abricots secs 100 g de figues sèches 100 g de raisins frais blanc ou noir 100 g de miel de pissenlit ou miel au choix 50 g de concentré de tomates 50 g d’amandes séchées 80 g de farine 20 g de beurre 10 […]
Ingrédients 500 g de farfalle 200 g de blanc de poulet 250 g de pleurotes 30 cl de crème fraîche liquide 2 càs de persil frais 1 càs de basilic frais 1 pincée de noix de muscade 1 gousse d’ail ciboulette fraîche sel poivre huile d’olive parmesan ou gran padano Préparation: Hacher finement l’ail […]
Ingrédients pour 4 personnes 1 chou vert ½ poivron rouge 1 gousse d’ail 250 g de foies de volaille 30 g de beurre 20 cl de crème fraîche 15 cl de fond de volaille 10 cl de porto rouge 50 g de raisins secs 1 cuil. à café de curcuma sel, poivre Etapes de préparation Nettoyez […]
