Ingrédients 1 kg de sauté de veau sans os 100 g d’abricots secs 100 g de figues sèches 100 g de raisins frais blanc ou noir 100 g de miel de pissenlit ou miel au choix 50 g de concentré de tomates 50 g d’amandes séchées 80 g de farine 20 g de beurre 10 […]
Ingrédients 500 g de farfalle 200 g de blanc de poulet 250 g de pleurotes 30 cl de crème fraîche liquide 2 càs de persil frais 1 càs de basilic frais 1 pincée de noix de muscade 1 gousse d’ail ciboulette fraîche sel poivre huile d’olive parmesan ou gran padano Préparation: Hacher finement l’ail […]
Ingrédients pour 4 personnes 1 chou vert ½ poivron rouge 1 gousse d’ail 250 g de foies de volaille 30 g de beurre 20 cl de crème fraîche 15 cl de fond de volaille 10 cl de porto rouge 50 g de raisins secs 1 cuil. à café de curcuma sel, poivre Etapes de préparation Nettoyez […]
Ingrédients pour 6 personnes: Cote(s) de boeuf : 2.4 kg Pomme(s) de terre grenaille : 400 g Carotte(s) : 400 g Asperge(s) vertes(s) : 1 botte(s) Ketchup : 30 g Gousse(s) d’ail : 1 gousse(s) Miel : 10 g Concentré de tomate : 30 g Eau : 2 cl Fleur de sel de Guérande : […]
