Category | Entrées chaudes

Velouté de champignons aux châtaignes

Infos pratiques Nombre de personnes6 Temps de préparation15 minutes Temps de cuisson45 minutes Degré de difficultéFacile Les ingrédients de la recette 250 g de pleurotes 250 g de chanterelles grises 250 g de pieds de mouton 250 g de trompettes de la mort 15 châtaignes environ 1 échalote 3 pommes de terre 1 c. à […]

Poivrons farcis au quinoa et aux légumes

4 poivrons 2 tomates 1 aubergine 120 g de quinoa 150 g de feta Du Cub’bouillon du Comptoir Africain Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7) Faites chauffer de l’eau dans une grande casserole pour monder les tomates: une fois bouillante, plongez-les quelques secondes dans l’eau,ressortez-les, passez-les sous l’eau froide, la peau s’enlève alors facilement […]

Brochettes de halloumi aux légumes

Infos pratiques Nombre de personnes4 Temps de préparation10 minutes Temps de cuisson10 minutes Degré de difficultéFacile CoûtBon marché Les ingrédients de la recette 2 poivrons de couleur, épépinés et coupés en cubes 340 g de halloumi, coupé en cubes 225 g de champignons de paris 200 g de petits oignons rouges 2 c. à soupe […]

Tarte fine aux endives, pancetta et fromage filant

Ingrédients pour 4 personnes Pour le fond de tarte : 60 g de beurre 2 portions de Vache qui rit 160 g de farine T55 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à café de sel fin 5 à 6 cl d’eau très froide + 1 cuillère à café de vinaigre (relève le goût […]