Mouna (brioche de Pâques)
La Mouna est une brioche en forme de dôme ou de couronne de la cuisine pied-noir et algérienne, originaire d’Oranie (en Algérie) et particulièrement d’Oran qui est traditionnellement confectionnée pour les fêtes de Pâques et de Pessah. par chouchouandco, une recette de http://www.750g.com/ 1 kg de farine tamisée 1 verre de sucre bien plein (20 cl) […]