• Beurre 100g
• Sucre 50g
• Côtes de porc 4
• Oranges 4
• Gousses d’ail écrasées 2
• Jus de citron 1/2
• Huile de tournesol 4 cuillères à soupe
• Sauge 2 pousses
• Sel, Poivre 1 pincée

1. Mélangez tous les ingrédients de la marinade. Badigeonnez les côtes avec la marinade puis faites-les dorer sur un gril ou à la poêle, 5 à 6 minutes de chaque côté.
2. Préparez la sauce : faites fondre le sucre à feu très doux, en remuant régulièrement, jusqu’à l’obtention d’un caramel. Versez le jus des oranges, mélangez bien et laissez réduire 10 minutes à feu vif.
3. Laissez tiédir la sauce, ajoutez le beurre et fouettez.
4. Servez les côtes de porc nappées de la sauce à l’orange et accompagnées de pommes de terre au four. Dégustez les côtes de porc grillées à la sauce à l’orange bien chaudes.

Une recette de https://www.mesrecettesfaciles.fr