Ingrédients (6 personnes)

Ingrédients pour la salade

• Fraises ou fruits de saison
• 1 orange
• 1 pomme
• 1 kiwi
• 1 mangue

Pour le sirop

• 300g de sucre de canne
• 40 cl d’eau
• Le jus d’une orange
• Le zeste d’une orange
• Le jus d’un demi citron
• Le zeste d’un demi citron
• 2 gousses de vanille fendues en deux
• 2 bâtons de cannelle
• 4 étoiles de badiane
• 4 clous de girofle

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 10min

Attente : 1h

• Portez à ébullition l’eau et le sucre. Ajoutez tous les autres ingrédients et laissez frémir à tout petits bouillons pendant dix minutes.
• Pendant ce temps, pelez et découpez les fruits à votre goût
• Quand les dix minutes sont passées, laissez tiédir le sirop et versez-le sur les fruits.
• Mettez le tout au frais pendant une bonne heure, servez frais mais pas trop.

Une recette de https://www.750g.com/