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Langouste à la cubaine

▪︎Une ou deux langoustes▪︎Une demie tasse d’huile▪︎Un oignon▪︎Quatre gousses d’ail▪︎Une tasse de purée de tomates▪︎Vin de cuisson ▪︎Du jus de citron▪︎Un ou deux piments forts▪︎Un ou deux poivrons▪︎Du sel à l’aise▪︎Une cuillerée à soupe de fécule de maïs (facultatif)▪︎De l’eau La langouste est certainement un ingrédient rare dans le menu des Cubains, par les prix […]

Bo Bun

Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 à 300 g de boeuf maigre émincé 1 c.s de poudre de saté 1 c.s de sauce d’huître 1 c.s d’huile de sésame 1 c.s d’huile d’olive 150 à 200 g de vermicelles de riz déshydratées (Attention de pas confondre avec les vermicelles transparentes !) 2 petites salades sucrine […]