Tag Archives: chou

Saucisses au chou

Chou blanc 1 Saucisses blanches 8 Baies de genièvre 10 Beurre 50 g Sel, poivre Lavez bien le chou et râpez-le. Plongez le chou blanc râpé dans une grande casserole d’eau bouillante, et laissez cuire pendant 25 minutes. Faites cuire les saucisses à la poêle et réservez-les au chaud. Egouttez le chou, puis mettez-le dans une […]

Chou farci

600 g d’oignon environ 1 verre de riz 3 tomates ou concentré de tomate 150 g de veau (ça peut se faire avec du boeuf) 20 feuilles de chou vert 20 cl de crème liquide Pour les herbes : Coriandre Menthe Persil Aneth Ciboulette Faire cuire/griller/dorer les oignons dans de l’huile (olive), saler. Puis y ajouter un verre de riz, mélanger et laisser […]