1,2kg Potiron 30 Châtaignes entières en bocal 4 Oeufs 1 Verre de lait 1 pincée Muscade en poudre Sel Poivre Pelez le potiron et coupez la chair en dès. Faites-les cuire 20 min. à la vapeur. Dans un saladier, battez les œufs en omelette avec le lait. Ajoutez la muscade, sel et poivre. Préchauffez le […]
Infos pratiques Nombre de personnes6 Temps de préparation15 minutes Temps de cuisson45 minutes Degré de difficultéFacile Les ingrédients de la recette 250 g de pleurotes 250 g de chanterelles grises 250 g de pieds de mouton 250 g de trompettes de la mort 15 châtaignes environ 1 échalote 3 pommes de terre 1 c. à […]
400 g de châtaignes cuites en boite de conserve me concernant 700 g de choux de Bruxelles 10 à 12 saucissettes de poulet Huile d’olive Fleur de sel de Guérande Poivre de Jamaïque Lavez et épluchez les choux de Bruxelles puis les cuire dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant 15 minutes Lorsqu’ils sont […]
Une déclinaison de la farce classique dans laquelle on va ajouter des châtaignes et une pointe d’Armagnac. Une idée de https://www.750g.com/
