Salade de fruits aux épices qui fait faire « hummm » Ingrédients Ingrédients pour la salade : des fruits, ici 1 mangue, 1 kiwi, 1 pomme, 1 orange Des fraises mais vous pouvez varier les fruits selon les saisons. Pour le sirop : 400 ml d’eau, 300g de sucre de canne, le zeste et le jus d’une […]
Ingrédients 500 g d’échalotes rouges ½ litre de vin rouge corsé 50 g de sucre 2 étoiles d’anis étoilé ou badiane 2 brins de thym 4 clous de girofles 8 grains de poivre noir ½ cm de gingembre frais 6 cl d’huile ½ cuillères à soupe de sel Préparation Eplucher les échalotes et les garder […]
Ingrédients 2 magrets de canard 2 c. à café de sauce soja 3 c. à soupe de miel 1 c. à café de vinaigre de riz 3 gousses d’ail finement émincées 1 c. à café de poudre d’anis étoilée (Badiane) 1 c. à café de Gingembre 1 pincé de cannelle sel, poivre Préparation Dans un […]
Ingrédients 2 magrets de canard 2 c. à café de sauce soja 3 c. à soupe de miel 1 c. à café de vinaigre de riz 3 gousses d’ail finement émincées 1 c. à café de poudre d’anis étoilée (Badiane) 1 c. à café de Gingembre 1 pincé de cannelle sel, poivre Préparation Dans un […]
