Une pâte à pizza faite avec 200 g de farine, 1 ½ càc de sel gris, 120 ml d’eau, 1 càc de levure sèche et 2 càs d’huile d’olive. 1 tomate ½ oignon 1 belle gousse d’ail 2 càs de mélange zaatar (épicerie arménienne) (Mélange de thym libanais, soumac et sésame) 3 càs d’huile d’olive 1 càs […]
1) Porter à ébullition le bouillon de volaille et ajouter les châtaignes. Laisser cuire doucement 15 minutes environ, puis, ajouter les 25 cl de crème liquide et continuer la cuisson durant 1 minute. 2) Verser la préparation dans un bol mixeur, bien mixer l’ensemble. Vérifier l’assaisonnement. Réserver au chaud. 3) Couper les tranches de pain […]
Une délicieuse soupe, qui réchauffe et qui nous emmène en Afrique du Nord !!! 300g de lentilles corail 1 oignon 1 tomate 1 bouillon-cube de légumes Un peu d’huile d’olive 1 gousse d’ail Un peu de coriandre hachée 1 l d’eau 1 citron Du sel et du poivre 1 Préparation des légumes Laver la tomate, […]
Ingrédients 250 g de crosnes 100 g d’haricots beurre 100 g de lardons fumés persil frais ail déshydraté (ou 1 gousse d’ail frais) 1 échalote beurre 1 pincée de poivre Préparation Rincer les crosnes. (On peut les nettoyer dans un linge propre avec du gros sel en les frottant à sec) Mettre une casserole […]
