Gâteau caramelisé ou Gudu Gudu (Comores)
5 mesures de lait de coco 3 mesures de farine de riz, 2 ½ de mesure de sucre, 1/2 càc de cannelle, 1 à 2 gousse de vanille, 2 càs d’huile. Faites le caramel en mettant 1 mesure de sucre dans une cocotte ou casserole à fond épais (ou anti-adhérente), selon la couleur voulue, ajoutez […]