5 mesures de lait de coco 3 mesures de farine de riz, 2 ½ de mesure de sucre, 1/2 càc de cannelle, 1 à 2 gousse de vanille, 2 càs d’huile. Faites le caramel en mettant 1 mesure de sucre dans une cocotte ou casserole à fond épais (ou anti-adhérente), selon la couleur voulue, ajoutez […]
Ingrédients 4 steaks de thon 45 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de beurre fondu 2 cuillères à d’huile 6 tomates concassées 3 oignons émincés 1 cuillère à soupe de curry à l’ancienne Du sel Poivre vert de Sichuan Fagara Préparation Dans une grande poêle, faites […]
Ingrédients 4 hauts de cuisse de poulet 1 oignon le jus d’une orange 1 cuillère à café de nigelle 75 cl de bouillon de volaille sel, poivre Préparation Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une sauteuse. Déposez les morceaux de poulet et laissez-les dorer 5 min. Retournez-les et laissez de nouveau 5 min. […]
Ingrédients / pour 4 personnes Pour une vingtaine de Lebkuchen de 4 cm de diamètre environ : 2 oeufs 100 g de sucre 25 g de miel 70 g d’écorces d’orange et de citron hachées finement 45 g d’amandes mondées (ou non mondées) grossièrement concassées 45 g d’amandes en poudre 1 cuillère à café de […]
