Ingrédients : Le marché : – 1 kg de viande de bœuf hachée (on a dit « du boeuf » … 😉 ) – 2 boîtes de pulpe de tomate de 400 g – 20 cl de coulis de tomate – 3 cuillères à soupe de pesto – 6 feuilles de lasagnes fraîches (selon la taille de […]
Un légume de saison en mars et avril ! Un rôti de porc bien moelleux (dû à sa cuisson à la cocotte!!) … une sauce crème moutarde qui relève bien le porc… accompagné de champignons de Paris et de Salsifis…ce légume racine très peu fréquent dans nos assiettes… Et pourtant il renferme une quantité intéressante […]
Ingrédients 250 g de crosnes 100 g d’haricots beurre 100 g de lardons fumés persil frais ail déshydraté (ou 1 gousse d’ail frais) 1 échalote beurre 1 pincée de poivre Préparation Rincer les crosnes. (On peut les nettoyer dans un linge propre avec du gros sel en les frottant à sec) Mettre une casserole […]
Quantité pour 2 Personne(s) Préparation: 15 min Cuisson: 5 min Niveau de difficulté: Facile Ingrédients 6 belles noix de Saint-Jacques 1 citron vert non traité 1/2 gousse de vanille 1 mangue fraîche 150 ml de crème liquide entière sel et poivre Préparation Zestez le citron vert, fendez la gousse de vanille et prélevez les graines […]
