Un délice !! Que dis-je … Une merveille ! Pour quatre personnes: 240 gr de pâte de sésame noir (*) 1/2 litre de lait 150 gr de sucre 1/2 litre de crème (*) Pour faire la pâte de sésame: L’idéal, c’est bien sûr d’utiliser un robot broyeur (notre Jazz Max a, de nouveau, fait merveille …). […]
Ingrédients 2 kg de bourguignon 1 oignon 1 filet d’huile d’olive Mélange du Trappeur Sel, poivre 1 c à s de farine 20 cl de vin blanc Préparation Éplucher et émincer finement les oignons. Mettre l’huile à chauffer doucement dans une sauteuse. Faire blondir les oignons 5 min. Ajouter la viande à feu moyen pour la […]
Ingrédients un filet mignon de porc (400g environ) 1cc d’huile une noisette de beurre 1 petit oignon jaune mélange du trappeur Préparation Enlever le gras sur le filet mignon (s’il y en a). Faire chauffer l’huile et le beurre dans une casserole à fond épais. Eplucher et émincer l’oignon. Le faire suer dans la casserole. […]
Salade de fruits aux épices qui fait faire « hummm » Ingrédients Ingrédients pour la salade : des fruits, ici 1 mangue, 1 kiwi, 1 pomme, 1 orange Des fraises mais vous pouvez varier les fruits selon les saisons. Pour le sirop : 400 ml d’eau, 300g de sucre de canne, le zeste et le jus d’une […]
