Ingrédients pour 4 personnes 1 chou vert ½ poivron rouge 1 gousse d’ail 250 g de foies de volaille 30 g de beurre 20 cl de crème fraîche 15 cl de fond de volaille 10 cl de porto rouge 50 g de raisins secs 1 cuil. à café de curcuma sel, poivre Etapes de préparation Nettoyez […]
Ingrédients pour 4 personnes • 2 œufs • 80 g de beurre • 1 pomme • 20 cl de lait • 8 tranches de pain de mie rassis • 4 cuil. à soupe de confiture de châtaignes • 80 g de sucre en poudre • 1 cuil. à soupe de sucre glace • 40 g […]
Ingrédients pour 6 personnes: Cote(s) de boeuf : 2.4 kg Pomme(s) de terre grenaille : 400 g Carotte(s) : 400 g Asperge(s) vertes(s) : 1 botte(s) Ketchup : 30 g Gousse(s) d’ail : 1 gousse(s) Miel : 10 g Concentré de tomate : 30 g Eau : 2 cl Fleur de sel de Guérande : […]
Darne de saumon grillée au ras el hanout, carottes citronnées aux raisins Ingrédients (pour 6 personnes) : Darnes de saumon : 6 pièces Carottes fanes : 1 botte Ras el hanout : 10 g Huile d’olive : 10 cl Jus de citron : 3 cl Coriandre fraîche : 0.25 botte Raisins secs blonds s : 30 […]
