Category | Desserts

Mousse d’ananas à la vanille

Ingrédients: pour 4 personnes 1 Ananas victoria.  50 g. de sucre en poudre 1 gousse de vanille 50 cl d’eau 1 litre crème anglaise 4 feuilles de gélatine Préparation: Pelez l’ananas et coupez le en rondelles. retirez le cœur fibreux. Détaillez les tranches en gros cubes et passez-les au mixer. Mixez la vanille Dans une […]

Beignets créoles au rhum et à la vanille

Durée Préparation : 10 mn Cuisson : 3 mn Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de farine tamisée 150 g de sucre semoule fin 100 g de sucre impalpable (sucre glace) 5 cl de rhum vieux 1 citron vert 2 cuillères à soupe de beurre doux fondu à feu très doux 1 cuillère à […]