6 belles pommes de terre (des grosses)
1 cuillère à soupe de farine
2 oignons
1 oeuf
Persil
Sel, poivre
Des épices du genre noix de muscade, poivre de Jamaïque …

• ÉTAPE 1 Râper les pommes de terre et les oignons, mélanger avec la farine et l’oeuf, saler et épicer.
• ÉTAPE 2 Dans une poêle, mettre environ 1 cm d’huile.
• ÉTAPE 3 Quand elle est bien chaude, déposer des galettes que vous aurez formées et égoutées en les pressant un peu entre vos mains.
• ÉTAPE 4 Saupoudrer de persil et retourner au bout d’une dizaine de minutes.

Une recette de https://www.marmiton.org