50  g de noisettes

poivre noir de Kazmpot

sel

1  potimarron

300  gde girolle

crème

1  c.à.s d’huile de noisette

1  sachet de Cub’Bouillon du Comptoir Africain

• Couper un chapeau au potimaron; le vider à la cuillère, en laissant la peau intacte.
• Laver et couper les girolles, puis les faire revenir dans l’huile de noisette. En réserver le tiers.
• Mettre le reste dans une cocotte, avec le potimaron et le mélange Cub’Bouillon du Comptoir Africain. Recouvrir d’1 litre d’eau, et laisser cuire 1/2 h.
• Pendant ce temps, concasser les noisettes, les faire griller à la poêle, et les mêler au girolles reservées.
• Mixer la soupe et rectifier l’asaisonnement.
• Remplir le potimarron avec, puis remettre le couvercle.
• Servir, avec le mélange noisettes-girolles et la crème à part.

Une recette de https://www.marmiton.org/