Poulet aux arachides à l’africaine

En direct de la casserole !

La recette facile :-)

Ingrédients:

  • 1 poulet entier ou 4 cuisses
  • 4 c. à soupe de pâte d’arachide
  • 2 oignons
  • 1 c. à soupe de concentré de tomates
  • eau
  • sel, poivre

 

Préparation:

  • Faites revenir les oignons et le poulet dont vous aurez enlevé la peau, dans de l’huile d’arachide.
  • Jetez l’huile en trop mais gardez les sucs que vous décollerez avec un peu d’eau.
  • Ajoutez la pâte d’arachide et le concentré de tomates.
  • Versez 3 verres d’eau, salez légèrement et poivrez.
  • Laissez mijoter 45 min.


Comments are closed.