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Tataki de thon

Connaissez-vous le tataki de thon ? Si vous êtes amateur de saveurs nippones, de sushis ou de makis, cela devrait vous plaire. Le tataki est une préparation culinaire japonaise où la chair de la viande ou du poisson est juste saisie, puis servie tranchée, tiède ou froide, et accompagnée d’un assaisonnement. Le tataki de thon […]

Poulet Teriyaki

Ingrédients Pour 4 personnes Poulet Teriyaki pour 4 personnes Ingrédients Pour 4 personnes 2 blancs de poulet fermier 3 oignons rouges émincés 3 échalotes émincées 4 gousses d’ail écrasées 1 tasse de graines de sésame blanc 5 cl d’huile de sésame brune 3 dl de sauce teriyaki 1,5 dl de vinaigre de riz 1 Émincer […]