Ingrédients : La pâte pour les « croutes » : 350 gr de farine 1 œuf 1 cuillère à soupe de cacao amer en poudre 3 cuillères à soupe de sucre 60 gr de saindoux (ou de beurre) 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 50 ml de Marsala (Le marsala est un vin à dénomination d’origine contrôlée produit […]
Les ingrédients 2 Patates douces 4 Steaks hachés 1 oignon jaune 100g de parmesan 3c à s de Ricotta Préparation Préalable. Préchauffer le four à 210°C. Faire bouillir un grand volume d’eau salée dans une casserole. Patate douce. Éplucher, découper en gros cubes, plonger dans l’eau bouillante et cuire 10 min (la patate douce doit […]
