Ingrédients 2 magrets de canard 2 c. à café de sauce soja 3 c. à soupe de miel 1 c. à café de vinaigre de riz 3 gousses d’ail finement émincées 1 c. à café de poudre d’anis étoilée (Badiane) 1 c. à café de Gingembre 1 pincé de cannelle sel, poivre Préparation Dans un […]
Tartelettes aux fraises, crème pâtissière au nougat et à la fève tonka
Une recette de Ingrédients Des fraises 1 oeuf + 2 jaunes 25 cl de lait 50 g de nougat 2 cs de sucre ½ fève tonka râpée 1 cs de farine 1 cs de maïzena Pâte à tarte brisée ou sablée La recette Huilez ou beurrez les moules. Foncez la pâte et piquez-la à la fourchette. […]
Tartelettes aux fraises, crème pâtissière au nougat et à la fève tonka
Une recette de Ingrédients Des fraises 1 oeuf + 2 jaunes 25 cl de lait 50 g de nougat 2 cs de sucre ½ fève tonka râpée 1 cs de farine 1 cs de maïzena Pâte à tarte brisée ou sablée La recette Huilez ou beurrez les moules. Foncez la pâte et piquez-la à la fourchette. […]
Crème onctueuse à la fève Tonka en coquille
Une recette de L’atelier des Chefs Les ingrédients (quantités pour 6 personne(s)) Pour la crème Jaune(s) d’oeuf(s) : 1 pc(s) Oeuf(s) : 6 pc(s) Lait 1/2 écrémé : 20 cl Crème liquide entière : 20 cl Fève(s) tonka : 1 pc(s) Sucre semoule : 50 g Pour la sauce Fruit(s) de la passion : 4 pc(s) Fleur de sel […]