Une recette de http://cuisinegrecque.fr/ Ingrédients pour le gratin de courgettes : 1kg 500 de courgettes 2-3 pommes de terre (ou une très grosse) Sel-poivre 3 œufs ½ litre de lait Huile d’olive 300 g de feta ou de fromage comme le gouda ou l’edam. (Plus d’infos sur les fromages : ici Réalisation du gratin de courgettes […]
Ingrédients pour 2 personnes 1 poireau 2 oeufs 50g de farine 1/4 litre de lait 50g de lardons beurre pour le moule fromage râpé Préparation Étape 1 Laver le poireaux et couper en petits morceaux. Étape 2 Faites les revenir dans un peu de beurre à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient transparents ou légèrement […]
Ingrédients : Pour 4 personnes 250 g de pâte feuilletée 8 noix de Saint-Jacques moyennes 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 250 g de blancs de poireau une noisette de beurre un jaune d’œuf Préparation: Nettoyer et émincer les blancs de poireau. Couper les tranches de saint Jacques Couper les noix de Saint-Jacques en tranches fines. […]
Darne de saumon grillée au ras el hanout, carottes citronnées aux raisins Ingrédients (pour 6 personnes) : Darnes de saumon : 6 pièces Carottes fanes : 1 botte Ras el hanout : 10 g Huile d’olive : 10 cl Jus de citron : 3 cl Coriandre fraîche : 0.25 botte Raisins secs blonds s : 30 […]
