Ingrédients

 / pour 4 personnes

• 15 cl de lait
• 5 cuillères à café de KRISPROLLS (sans sucres) émiettés
• 500 g de viande hachée
• ½ oignon, pelé et coupé finement
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de sel
• une pincée de poivre
• ½ cuillère à soupe de sucre
• huile pour friture

PRÉPARATION

1Mélangez le lait et les krisprolls émiettés. Laissez tremper pendant 10 minutes.

2Ajouter la viande hachée, l’oignon émincé finement, l’oeuf, le sel, le poivre et le sucre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

3Mouillez vos mains à l’eau froide et formez les boulettes de viande.

4Faites les frire en plusieurs fois, remuez la poêle de temps en temps afin que les boulettes roulent et gardent ainsi leurs formes.

5Servez les boulettes de viande avec des pommes de terre à l’eau ou de la purée.

Pour finirAjoutez, si vous le souhaitez, une cuillère de confiture d’airelles.

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