400 g de châtaignes cuites en boite de conserve me concernant
700 g de choux de Bruxelles
10 à 12 saucissettes de poulet
Huile d’olive
Fleur de sel de Guérande

Poivre de Jamaïque

• Lavez et épluchez les choux de Bruxelles puis les cuire dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant 15 minutes
• Lorsqu’ils sont cuits mais fermes, égouttez-les
• Faites cuire les saucisses de poulet coupées en morceaux dans une poêle
• Ajoutez en fin de cuisson les choux et les châtaignes
• Ajoutez un filet d’huile d’olive, salez poivrez et servez chaud.

Une recette de https://www.marciatack.fr