Ingrédients, pour 8 personnes

• 160 g de farine de châtaigne
• 150 g d’oeufs soit 3
• 100 g de crème fraîche liquide
• 80 g de miel liquide
• 50 g de lait tiède
• 50 g d’huile de tournesol
• 11 g de levure chimique soit 1 sachet

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Dans un saladier, battre les oeufs avec le miel.
• Ajouter le lait tiède, la crème liquide et l’huile de tournesol tout en mélangeant au fouet.
• Incorporer au fur et à mesure la farine de châtaigne tamisée et la levure pour obtenir une pâte homogène.
• Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner pour 35 minutes.
• Laisser tiédir avant de démouler le cake.

Une recette de https://www.supertoinette.com/r