Ingrédients pour 3 personnes

• Un petit ananas à choisir avec la peau la plus jaune possible, afin de s’assurer de sa maturité et de sa saveur,
• Sucre en poudre,
• Cannelle en poudre.

Préparation

• Préchauffer le four therm 6-7.
• Peler l’ananas sans trancher en ne laissant que la queue.
• Saupoudrer généreusement la chair du fruit de sucre en poudre.
• Puis le saupoudrer de cannelle en poudre afin que que l’ananas soit presque marron.
• Placer l’ananas sur une plaque allant au four.
• Mettre la plaque au four pendant 15 à 20 mn en prenant soin de retourner l’ananas de temps à autre.
• Dès que le sucre caramélise, c’est prêt !

Une recette de  http://www.750g.com