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Lebkuchen (petits pains d’épices allemands)

Ingrédients / pour 4 personnes Pour une vingtaine de Lebkuchen de 4 cm de diamètre environ : 2 oeufs 100 g de sucre 25 g de miel 70 g d’écorces d’orange et de citron hachées finement 45 g d’amandes mondées (ou non mondées) grossièrement concassées 45 g d’amandes en poudre 1 cuillère à café de […]