Ingrédients (8 personnes) 1 c à s de cognac 1 œuf sel, poivre 3 c à s d’huile 20g beurre le foie de la dinde 200g de jambon cuit 2 pommes légèrement acides 150g de pruneaux 15 marrons naturels 150g de chair à saucisse 1 jeune dinde de 2,5 kg Préparation ÉTAPE 1 : Faire […]