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Houmous artichaut et mélange Dukkah

Pour 4 copains: Une boite de 400 g de pois chiche 1/2 pot de cœurs d’artichauts 1 cuillère à soupe de tahini 1/2 citron vert 2 cuillères à café de noisettes concassées 2 cuillères à café de sésame blond 1,5 cuillères à café de graines de coriandre 1 cuillère à café de graines de cumin […]

Agneau à l’égyptienne

Ingrédients (2 personnes) ½ verre de bouillon de légumes Dukkah ½ oignon rouge ½ verre de vin blanc Huile d’olive 1 carré d’agneau Préparation ÉTAPE 1 : Coupez le carré en côtelettes et comptez en 3 à 4 par personne. Émincez l’oignon. ÉTAPE 2 : Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive. Panez les côtelettes dans […]