Saucisse de Morteau aux crozets, sauce au vin rouge
1 saucisse de Morteau 300 g de crozets (petites pâtes savoyardes carrées) 50 cl de vin rouge corsé (type côtes-du- rhône) 100 g de beaufort fraîchement râpé 1 cuil. à café de concentré de tomates 1 tablette de bouillon de volaille 30 g de beurre 4 baies de genièvre 1 pincée de sucre 1 feuille […]