Spécial « Barbecue »

Que vous l’appeliez « barbecue », « BBQ », « Barbie » ou « Braaï », il est de retour.

Alooooors … Déjà, voici un petit truc tout bête pour démarrer votre barbecue, sans se prendre la tête:

  1. Prendre une bouteille de vin vide.
    Si elle n’est pas vide, la vider au préalable. Nooooooon, pas dans l’évier !!! Quelques verres feront aussi bien l’affaire.
  2. Prendre un journal, et faire cinq à six bandes/tourillons de +/- 2 cm de large, chaque fois avec une page, pliée une première fois dans sa grande diagonale et ensuite, pliée en bandelette.
    1 (Small)
  3. Nouer chaque bande autour de la bouteille, avec un simple noeud.
    2 (Small)
    L’idéal, si les bandes sont assez longues, c’est de les décaler d’un quart de tour à chaque étage
  4. Déposer la bouteille ainsi « gainée » de bandes de papier au milieu du barbecue
    4 (Small) 3 (Small)
  5. Déverser le charbon de bois en pyramide autour de la bouteille
    5 (Small)
  6. Enlever doucement la bouteille en poussant la bande supérieure vers le bas, pour que les bandes restent en place
    7 (Small)
  7. Vous vous retrouvez avec une jolie colline de charbon de bois, entourant une cheminée formée par les bandes de papier journal
    8 (Small)
  8. S’il y en a une, ouvrir la trappe d’aération au bas du barbecue
  9. Mettre le feu au papier journal
  10. Laisser faire la nature … Une demi-heure après, votre barbecue est prêt !

Photos à:

On allume

On allume

Après 1 minute

1 minute

Après 2 minutes

2 minutes

Après 5 minutes

5 minutes

Après 10 minutes

7 minutes

Après 15 minutes

10 minutes

Après 20 minutes

15 minutes

Après 25 minutes

20 minutes

 

Voilà … De belles braises blanches, à laisser encore mûrir dix minutes …

25 minutes