Category | Plats

Ragoût de boeuf aux choux de Bruxelles

Recette Pour 4 Personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 4h Liste des Ingrédients – 800 g de bœuf à ragoût – 3/4 tasse de farine – 2 cuillères à table de beurre – 2 oignons rouges, pelées et coupées en morceaux – 3 gousses d’ail pelées et émincées – 10 morilles séchées – 1 […]

Ragoût de boeuf aux choux de Bruxelles

Recette Pour 4 Personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 4h Liste des Ingrédients – 800 g de bœuf à ragoût – 3/4 tasse de farine – 2 cuillères à table de beurre – 2 oignons rouges, pelées et coupées en morceaux – 3 gousses d’ail pelées et émincées – 10 morilles séchées – 1 […]

Tajine de poulet au miel et fruits secs

Une recette de www.750gr.com   INGRÉDIENTS 1 poulet fermier 2 oignons 3 gousses d’ail 150g d’amandes 250g de dattes 25cl de bouillon de légumes 4 CS d’huile 3 CS de miel 6 brins de coriandre 1 CC de gingembre en poudre 1 CC de cannelle moulue 1 pincée de pistils de safran sel, poivre PRÉPARATION […]

La recette de la dinde au whisky ;-)

Un grand classique mais pourquoi pas ?  Acheter une dinde d’environs 5 kg pour 6 personnes et une bouteille de whisky, du sel, du poivre, de l’huile d’olive, des bardes de lard. La barder de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive. Faire préchauffer le four (thermostat 7) pendant […]