Ingrédients
500 ml (2 tasses) de ketchup
60 ml (1/4 tasse) de mélasse
60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre
60 ml (1/4 tasse) de sauce Worcestershire
45 ml (3 c. à soupe) de cassonade
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde préparée
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde sèche
10 ml (2 c. à thé) d’arôme de fumée liquide mesquite ou autre
25 ml (5 c. à thé) de poudre d’ail
5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignon
3 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir frais moulu

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans une casserole à fond épais et bien mélanger.

Laisser mijoter à feux doux environs 10 min en s’assurant de bien mélanger souvent.

 

Badigeonner sur vos viandes favorites et mettre sur le BBQ.

Une recette de https://foodlavie.com