• Chou blanc 1
• Saucisses blanches 8
• Baies de genièvre 10
• Beurre 50 g
• Sel, poivre

1. Lavez bien le chou et râpez-le.
2. Plongez le chou blanc râpé dans une grande casserole d’eau bouillante, et laissez cuire pendant 25 minutes.
3. Faites cuire les saucisses à la poêle et réservez-les au chaud.
4. Egouttez le chou, puis mettez-le dans une casserole avec le beurre, les baies de genièvre, du sel et du poivre et laissez mijoter 10 minutes à feu doux. Servez bien chaud avec les saucisses.

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