Un bon vin chaud: le remède réconfortant contre les refroidissements
Utilisation culinaire :
Pour réaliser un délicieux verre de vin chaud, faites chauffer 13 cl de vin rouge avec 7 cl de jus d’orange et 1 à 2 cuillères à café de mélange d’épices.
Pour le format « entre amis »: mélangez une bouteille de 75 cl de vin (inutile de sacrifier un grand cru) avec 40 cl de jus d’orange et 50 g d’épices pour vin chaud.
Dans une grande casserole mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition.
Veillez à ne pas faire bouillir plus de 3 minutes pour ne pas que tout l’alcool s’évapore.
Servez brûlant accompagné de rondelles d’orange, fermez les yeux et appréciez l’ambiance chalet …
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