Raviolis à la Vapeur – Siu Mai (Chine)
Une recette de http://www.marmiton.org Pour +/- 80 raviolis: 450 g de porc haché 1 boîte de pousse de bambou coupés en morceaux 4 morceaux de champignons chinois (préalablement trempés) 100 g de crevettes ou simili crabe 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja Poivre Sel 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de manioc, mélangée à 1/4 de tasse […]